«Пенза православная» – http://pravoslavie58region.ru/miloserd.htm
В Роспотребнадзоре рассказали, как
выбрать красную икру
24.12.2019
Икра
лососевых рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – ценный и любимый
многими продукт.
Красная
икра богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А,
D, Е, группы В, фолиевой кислотой, содержит
полиненасыщенные жирные кислоты.
Но стоит
она недешево, поэтому, придя в магазин, хочется купить качественный продукт.
Моменты, на которые рекомендуют
обратить внимание специалисты Управления Роспотребнадзора
по Пензенской области:
– не
приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;
–
внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из
которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;
–
маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления
продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс
рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита»
изнутри;
– не
приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин).
Ранее ее применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так
как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые
токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры
остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213;
– крышка
банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять
баночку полностью;
– икринки
натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют
пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки «сдувшиеся»,
вероятно, икру уже размораживали;
–
натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны;
–
натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок
более жесткая, сложно лопающаяся;
– если
положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на
дно, а искусственная растворится, окрасив воду.
Хранить
икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на
упаковке товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество
продукта.
В открытой
жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую
сухую стеклянную емкость.
Если у вас
возникли сомнения в качестве и безопасности икры, обращайтесь в Управление Роспотребнадзора по Пензенской области для проведения
проверочных мероприятий с лабораторным контролем.
http://zarpressa.ru/news/novosti-goroda/v-rospotrebnadzore-rasskazali-kak-vybrat-krasnuyu-ikru/
Россиянам рассказали о безвредном для организма количестве
красной икры
21.12.2019
Диетолог
Маргарита Королева рассказала, какое количество красной икры не нанесет вреда
организму в новогодние праздники. Слова специалиста приводит радио Sputnik.
Она
объяснила, что икра содержит много жиров. К тому же этот продукт обычно едят с
белым хлебом и сливочным маслом, что сильно вредит желудку и печени. «Икры надо
не больше чайной ложечки, двух-трех канапе за длинное новогоднее застолье», —
отметила Королева.
По ее
словам, необходимо следить за реакцией организма на деликатесы и есть их
небольшими порциями. Так, десять бутербродов с икрой нанесут «мощнейший
холестериновый удар» по здоровью.
Диетолог
посоветовала вместе с жирной и высокобелковой пищей есть полезный гарнир с
пищевыми волокнами. Это могут быть листовые салаты или свежие овощи. Они
помогут усвоиться вредным компонентам продуктов.
В начале
декабря диетолог Елена Соломатина предупредила о вреде употребления большого
количества красной икры. По ее словам, в этом продукте высокая концентрация
витаминов А, Е и D. Они способны накапливаться в
организме и вызывать гипервитаминоз, в отличие от растворимых витамина С или витаминов группы B.
https://www.penzainform.ru/news/global/2019/12/21/rossiyanam_rasskazali_o_bezvrednom_dlya_organizma_kolichestve_krasnoj_ikri.html
5 проблем
со здоровьем, которые грозят полуночникам
24.12.2019
Разбираемся,
как привычка поздно ложиться может привести к диабету, депрессии и другим не
менее серьезным заболеваниям.
За крепкий
качественный сон отвечает гормон мелатонин. Его уровень в крови начинает расти
примерно с 9 до 11 вечера и достигает пика к полуночи. Чтобы работа мелатонина
была максимально эффективной, ложиться спать крайне желательно до одиннадцати.
И дело не только в том, что «сонный» гормон помогает восстановить силы: он,
помимо прочего, регулирует выработку инсулина, улучшает работу иммунной
системы, защищает от стрессов и способствует профилактике злокачественных
опухолей.
О том, что
регулярные поздние отбои повышают риск развития самых разных заболеваний,
говорит множество исследований. Рассказываем, какие проблемы со здоровьем
грозят заядлым совам и как их избежать.
1. Повышение артериального давления
По данным
финского исследования, полуночники на 30% больше подвержены риску развития
артериальной гипертензии (синдрома устойчивого повышения артериального
давления, который может привести к гипертоническому кризу или инсульту).
Во время сна организм переходит в режим перезагрузки всех систем, и, если
не лечь вовремя, система дает сбой. Центр бодрствования, который находится
в гипоталамусе, не отключается, а, наоборот, стимулирует выработку глюкокортикоидов – гормонов, которые возбуждают
нервную систему. Наиболее активный из них – кортизол (уровень
которого должен достигать минимума к полуночи) – приводит к тому, что
сердце начинает биться чаще, а давление и тонус сосудов повышаются.
Выход: Если у вас ситуация как
в старом анекдоте: «Решил лечь спать в десять, до трех ночи радовался
этому решению» – и вы физически не можете заставить себя уснуть
в нормальное время, планируйте на вечерние часы только
те занятия, которые не связаны с повышенной физической или умственной
активностью. Откажитесь от соленого и жирного (тем более
не стоит запивать все это алкоголем) и старайтесь не курить
перед сном: одна сигарета способна вызвать подъем артериального давления
на 30 мм рт. ст.
2. Лишний вес
Продолжительность
и качество сна могут влиять на наш метаболизм. Калории, которые организму
не удалось сжечь в течение дня, запасаются в печени
и мышцах в виде гликогена. Ночью печень преобразует гликоген
в глюкозу и отправляет ее в кровь, чтобы поддерживать уровень сахара
на нужном уровне во время сна. Как только накопленный гликоген
заканчивается, печень начинает сжигать жировые клетки для получения глюкозы.
Таким образом, мы худеем во время сна – но только в том
случае, если успеваем использовать все дневные запасы гликогена. Если же
ужинать после 10 вечера (как поступают многие полуночники) и завтракать уже
в 8 утра, до окисления жиров дело так и не дойдет.
В итоге – избыточный вес и нарушение обмена веществ, которые
затем могут привести к ожирению и сахарному диабету.
Выход: Даже если вы ведете ночной
образ жизни, старайтесь избегать поздних ужинов и не есть
непосредственно перед сном.
3. Риск развития диабета
Ученые обнаружили
связь между отходом ко сну после полуночи и развитием диабета 2-го типа.
Почему именно полуночники склонны к метаболическим нарушениям, точно не
известно. По одной из версий, виноваты все те же поздние приемы
пищи и лишний вес (полные люди чаще страдают от инсулинорезистентности).
По другой – причина
в нарушении работы циркадных ритмов, из-за которого сбиваются многие
обменные процессы. В том числе сильнее повышается уровень сахара
и инсулина после еды, а количество лептина
(гормона, который отвечает за ощущение сытости), наоборот, уменьшается.
Сбивается и естественный график выработки уже упомянутого кортизола. Все
вместе и приводит к инсулинорезистентности
и диабету 2-го типа.
Выход: В идеале стоит пересмотреть
режим сна, особенно если кто-то из родных уже болеет диабетом 2-го типа.
В любом случае сократите количество продуктов с добавленным сахаром,
старайтесь не наедаться на ночь и следите за весом.
4. Склонность к депрессивным
состояниям
По данным исследования,
опубликованного в журнале «Биологические ритмы», полуночники чаще подавляют
свои чувства и им сложнее позитивно оценивать происходящее. Ученые
предполагают, что во всем виновато нарушение нейрогуморальной регуляции
(то есть регуляции буквально всех процессов в организме), которое
возникает при неправильном режиме сна. В результате возрастает риск
развития тревожных состояний и депрессии. Несколько лет назад
на сайте Американской ассоциации психологов уже публиковалось исследование,
которое тоже показало связь между обострением невротических состояний
и недосыпом из-за позднего отхода ко сну.
Выход: Постарайтесь скорректировать режим
дня так, чтобы засыпать до полуночи. Если же это сделать невозможно, и вы чувствуете,
что стали концентрироваться на негативных переживаниях, обратитесь к психотерапевту.
5. Астма и другие проблемы с дыханием
Вечерний
образ жизни связан с более высоким риском развития бронхиальной астмы и других бронхолегочных заболеваний. Возможно, этому есть простое
объяснение: те, кто поздно ложится спать, чаще курят и имеют другие
нездоровые привычки. Но удивительное дело: многие некурящие полуночники
тоже регулярно сталкиваются с одышкой, хрипами и другими признаками
респираторных заболеваний неинфекционной природы. А значит, есть еще и биохимические
причины для развития таких патологий.
Пик ночной
активности органов дыхания – с 3 до 5 часов ночи. Именно в этот промежуток
происходит усиление газообмена в легких и тканях. У тех, кто
ложится не позже 11 вечера, он приходится как раз на фазу
глубокого сна, когда в крови минимальная концентрация кортизола и адреналина.
Таким образом, нервная и эндокринная системы дают организму возможность
полностью перезагрузиться перед скорым пробуждением. Поэтому мышцы и фасции
максимально расслаблены, а газообмен и насыщение всех тканей кислородом
происходят самым эффективным образом. Если же вы ложитесь спать после полуночи,
то к трем часам тело не достигает нужной стадии
расслабления из-за нарушения естественных гормональных пиков. И это приводит
к ухудшению газообмена и повышает вероятность развития бронхолегочных
патологий.
Выход: Самая очевидная рекомендация –
отрегулировать режим сна. Но если в настоящий момент это невозможно, займитесь дыхательными
практиками. Это могут быть метод Бутейко, йоговское
дыхание или цигун. Особенно эффективны практики с задержкой
дыхания сразу после пробуждения – они улучшают вентиляцию легких и активизируют
кровообращение. А углекислый газ, который накапливается в крови при задержке
дыхания, расширяет сосуды, что улучшает газообмен.
Анастасия Быкова
https://whealth.ru/zdorovye/5-problem-so-zdorovem-kotorye-grozyat-polunochnikam/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Священник
Артемий Гуменюк поздравил
воспитанников Мокшанского детского дома с наступающим
Новым годом
26.12.2019
Руководство
Пензенского дома ветеранов совместно с благотворительным фондом «Благородное
сердце», а также при участии настоятеля храма в честь священномученика Иоанна
Рижского города Пензы священника Артемия Гуменюка посетило Мокшанский
детский дом-интернат для умственно отсталых детей, где поздравили воспитанников
учреждения с наступающим Новым годом.
Данное мероприятие,
состоявшееся в рамках проекта «Связь поколений», уникально тем, что направлено
на взаимодействие двух категорий людей: одиноких престарелых из дома ветеранов
и детей-сирот из детских учреждений.
При помощи
фонда «Благородное сердце» персонал и жильцы Пензенского дома ветеранов
подарили детям игрушки и провели с ними развлекательные игры, а отец Артемий рассказал воспитанникам детского дома о святителе
Николае Чудотворце. В процессе взаимной деятельности пожилые люди получили
возможность почувствовать себя нужными и востребованными, а дети, которые
лишены родительского внимания, смогли ощутить любовь и заботу со стороны
взрослых.
ВИДЕО: https://youtu.be/G3ud7YRXA5o
https://пензенская-епархия.рф/2019/12/26/священник-артемий-гуменюк-поздравил/
Новогодняя
елка в Пензенском Доме ребенка г.Кузнецка
26.12.2019
25 декабря
в Пензенском Доме ребенка г. Кузнецка состоялась
Новогодняя елка.
От нашей
епархии подарки и поздравления детям передали сёстры православного «Сестричества» и волонтёры, а также руководитель социального
отдела протоиерей Михаил Сарансков.
Юрий
Царёв
http://kuzneparhia.ru/2019/12/26/novogodnyaya-elka-v-penzenskom-dome-rebenka-g-kuznecka-2/
